国家地理标志 “香河韭菜” 唯一核准授权经营单位 · 团体标准 T/XHXSC 001-2021
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品质管控体系

以绿色保安全,以科学促营养,以匠心护健康——每一批次,品质先行、全程可溯。

体系总览

一标准 · 两检制 · 三管九控

严格执行“香河韭菜”团体标准(T/XHXSC 001-2021),确保产品达到 A+ 级。

180 天 / 29 道

种植管理工序

从品种优选到植株定距、从土壤区分到菌群介入、从年份限定到层级分类,180 天生长周期内执行 29 道标准化种植管理工序。

三管九控

安全管控体系

涵盖灌溉、施肥、除草、病虫害防治等九大关键环节,政府参与检测,每一环节精心设计与实施,确保批次品质安全。

二检三测四治理

检测治理流程

产品、土壤、水质多维检测与治理并举,配合二元制品控标准,安全指标层层把关、全程留痕。

全程可控

从田间到餐桌的四个环节

STEP 01

标准种植

编号基地挂牌管理,29 道工序执行到田块。

STEP 02

精细加工

标准化车间分拣、捆扎、预冷,锁住新鲜。

STEP 03

批次检测

自检 + 权威机构外检,批批合格出厂。

STEP 04

订单直达

京津冀 1 小时物流圈,产地直供货架。

生产周期

180 天 · 一株好韭菜的养成

从 3 月选种到全年三刀限量收割,29 道轮作管理工序贯穿全程,每一步都有硬标准。

3–5月

品种优选 · 科学育苗

选取当年饱满易芽种子,甄选沙质潮土育苗地块——有机质 15–24.9 克/千克、pH 7–7.3,符合 NY/T 391 环境标准。

4–6月

土壤治理 · 品质蓄能

喷施深松剂松土 0.8–1 米、降解农残;有机肥+菌肥+中药驱虫打底,安装滴灌设施并覆膜控草防菌。

6–7月

定距移栽 · 检测调整

人工定向移栽,株距 15–18cm、行距 20–25cm;移栽前土壤安全与营养检测,符合 GB 2763 与团体标准。

四季

阶梯管理 · 去老养新

专用冲施肥、叶面肥与复合生物菌肥科学介入,人工拔草(杂草率≤0.2‰),臭氧、沼液绿色防控韭蛆。

全年

三刀限割 · 检测出库

全年仅收割三刀保品质;入库前必检腐霉利、啶虫脒、毒死蜱、克百威、有机磷及氨基甲酸酯类,去杂分级后包装。

二元制品控

分级标准 · 优中选优

依据团体标准 T/XHXSC 001-2021 与安全标准 GB 2763,从土质到成品分级把关。

关键指标一等品(A 款)二等品(B 款)三等品(C 款)
土质等级A++ 沙土(特品)A 沙土(特品)B 胶沙土
土壤有机质25 克/千克以上15–24.9 克/千克8–14.9 克/千克
安全指标NY/T 761 一级NY/T 761 二级NY/T 761 三级
粗细均匀度≥92%85%–90%70%–75%
干净度<0.1%<0.2%<0.45%
直立性90%85%70%
色泽墨绿亮泽,青绿根为“香河韭菜”独特外观特征
现场实景

看得见的品控现场

标准化分拣加工车间

标准化加工车间

统一着装、规范作业,分拣捆扎全程可控。

基地快检实验室

基地快检实验室

农残快检先行,配合权威机构定期外检。

技术人员田间取样检测

田间取样检测

技术人员深入田间取样,土壤、水质、植株定期送检。

权威检测

土壤、水质、产品
层层送检

与谱尼测试等权威第三方检测机构合作,对产地土壤、灌溉水质及每季产品进行检测;包材同步执行食品级外检,全链条安全有据可查。

产品检测 土壤检测 水质检测 包材检测
管控维度执行内容
执行标准“香河韭菜”团体标准 T/XHXSC 001-2021
种植管理180 天生长周期 · 29 道种植管理工序
安全管控“三管九控”体系,九大关键环节全覆盖
检测治理“二检三测四治理”流程,批批检测
品控分级二元制品控标准,年份限定、层级分类
产品追溯河北省农产品追溯项目试点单位

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